Laat je niet misleiden door de naam! Churros zijn niet alleen voor kinderen. In feite zijn ze een populair dessert in Spanje waar volwassenen en kinderen dol op zijn. Churros komen oorspronkelijk uit het noorden van Spanje in de regio La Rioja, meer bepaald uit de stad Haro. De stad staat bekend om zijn uitstekende lokale chocolade en zoetigheden. Churros werden voor het eerst gemaakt als snacks voor kampeerders en wandelaars om hun eetlust op te wekken tijdens lange reizen wanneer de voorraden beperkt waren. Het was ook een manier om voedsel te bewaren tijdens de strenge wintermaanden. Ze werden meestal gebakken boven een vuur of een kachel, waardoor ze hun kenmerkende knapperige buitenkant en zachte binnenkant kregen. Papa Churros is een klein familiebedrijf dat gespecialiseerd is in heerlijke churros.
Wat zijn Churros?
Churros zijn lange, donutachtige gefrituurde lekkernijen die meestal doormidden worden gescheurd en gedoopt in allerlei zoetigheden. Als je van deze Spaanse lekkernijen houdt, zul je blij zijn te weten dat ze heel gemakkelijk thuis te maken zijn!
Churros worden traditioneel gemaakt van maïsmeel, maar ze kunnen ook van tarwemeel worden gemaakt. Het deeg wordt eerst gemengd met water en vervolgens gekneed voordat het in schijven wordt gevormd en gefrituurd. Het resultaat is knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, waardoor het de perfecte snack of dessert is!
Churros zijn erg populair in Noord-Spanje en in delen van Zuid-Frankrijk, zoals Nice en de Balearen. In deze gebieden worden churros "Populaire" genoemd en ze worden geserveerd met een verscheidenheid aan zoet beleg.
Hoe maak je churros thuis?
Churros zijn gemakkelijk thuis te maken en je kunt ze zelfs als dessert serveren met verschillende toppings. Probeer ze met een kopje koffie voor een eenvoudige, maar lekkere snack.
INGREDIËNTEN:
- Maïsmeel – 1 kop
- Zout – 1 el
- Water – 1 kop, plus meer voor het kneden
Waar vind je authentieke churros in Madrid, Spanje?
Churros zijn een populaire snack in Spanje, maar ze zijn ook verkrijgbaar in veel andere landen over de hele wereld. In de VS kun je authentieke churros slechts in een paar steden vinden, zoals Philadelphia en New York. In Madrid kun je churros vinden bij veel verschillende kraampjes in het centrum en bij de Puerta del Sol. Er zijn ook veel andere landen in de wereld waar je authentieke churros kunt vinden. In Marokko kun je churros vinden op het hoofdstation van Casablanca. In de Verenigde Arabische Emiraten, Dubai en Abu Dhabi, kun je authentieke churros vinden bij de populaire Deira Dubai Food Hub.
Conclusie
Churros zijn een gemakkelijke snack om thuis te maken en een geweldig dessert voor feestjes en bijeenkomsten. Je kunt ze serveren met verschillende toppings, als snack of zelfs als dessert. Ze zijn een geweldige manier om te genieten van een zoete traktatie, vooral in de wintermaanden.
Churros zijn een traditionele Spaanse snack die gemakkelijk thuis te maken zijn. Ze worden meestal gemaakt van maïsmeel en geserveerd met allerlei zoet beleg. Als je van churros houdt, zul je ze graag thuis maken!